手前味噌作り。今年は畑で収穫したナカセンナリでつくるところまで来た。また一歩前進。 今年は手持ちの鍋×鍋帽子で、ぐんと作りやすい！ 浸水時間を18時間にして十分豆に吸水させると、ひたひたの水で煮ることができる。火にかけるのはたったの10分！ しっ…